[專欄]大啖美食之旅PART2米蘭 "巧克.牛"CHOCOLAT Milano @ Azul Cielo

米蘭，義文是Milano，這個城市和上篇的佛羅倫斯相比，簡直是天壤之別。米蘭，僅次於首都羅馬的第二大城市，是時尚設計的搖籃，也是經濟中心，由於工業發展迅速，和Genova熱那亞及Torino杜林，一起組成了工業三角地帶，帶動了全國的經濟發展。米蘭的工業分類齊全，有汽車、飛機、摩托車（偉士牌）、電器、鐵路器材、金屬製造、紡織服裝、化工、醫藥、食品等，商業、金融業也十分發達，是義大利最重要的金融中心。有全國最大的批發市場和證券交易所。米蘭也是義大利北方地區重要的交通樞紐，公路四通八達，鐵路連接二十六條路線。是全國重要文化中心，有聖心天主教大學、國立米蘭大學、博科尼商業大學、米蘭工學院、音樂學院以及費米核研究院等研究機構。有很多博物館（布雷拉美術館）、圖書館、檔案館、影劇院（史卡拉劇院）、體育館和體育賽場的文化體育設施。

就生活層面來說，米蘭應該算是生活極為方便的一個現代化城市（不過偶爾的罷工讓人困擾）。義大利人總是說米蘭是義大利最醜陋的一個城市，畢竟它是一個重要的工業大城阿！

在這冷冰冰的工業大城裡，穿梭在人來人往的地鐵中，漫步在一條條的大街上，即使是如此冷漠的一個城市，也是有許多讓人眼睛為之一亮的美食，位在地鐵紅線上的Cadorna FNM，出站後，面對車站的右邊一直往前走，會看到一間只有義大利人知道的巧克力冰淇淋專賣店－－－巧克.牛。

一踏進門，映入眼簾的是吧台牆壁上的可愛小牛的圖案，所以這也是店家取名為巧克.牛的原因。吧台下方的玻璃櫃裡，放置著滿滿的巧克力蛋糕，正中央就是放置著本間店最著名的巧克力系列冰淇淋，

除了一般的牛奶巧克力口味外，它還有辣椒巧克力、萊姆酒巧克力、肉桂巧克力、生薑巧克力、杏仁巧克力、有榛果及杏仁味道的杜林巧克力、牛奶起司巧克力、芝麻奶油蜂蜜巧克力，再來就是一直是我的最愛的水果系列，但這些名為水果口味的冰淇淋，其實都偷偷加入很多異想不到的配料，像是檸檬羅勒巧克力、梨子巧克力、草莓巧克力、野莓巧克力、柳橙巧克力（膽小不敢嘗試的我選擇了柳橙巧克力及黑巧克力），價位界於二歐到三歐之間。除了重頭戲的冰淇淋外，它的熱可可也是值得推薦的。老闆堅持用最純淨來自於挪威未受污染的水，最新鮮的水果及糖，製做出這些好吃的甜點，因為他深信：食物是上帝給世人最棒的禮物！